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"栄養セントラル学院 and 原, 正美 and 五十嵐, 条子 and 貝原, 奈緒子 and 小島, 菜実絵",保育士・栄養士・調理員等のための保育現場の食物アレルギー対応 : 基本から応用・保護者支援まで実践力が身につく,,風鳴舎,2022,これからの保育シリーズ,,9784907537395,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130293468288642072