著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "湯澤, 規子",「おふくろの味」幻想 : 誰が郷愁の味をつくったのか,,光文社,2023,光文社新書,,9784334046477,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130295646841447425