著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"牛久保, 明邦",食品ロス削減と食品廃棄物資源化の技術,,シーエムシー出版,2023,食品シリーズ,,9784781317267,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130295946622570666