Author,Title,Edition,Publisher,Year,Series,Number,ISBN,ISSN,URL
"日本水産学会 and 大泉, 徹 and 落合, 芳博 and 石崎, 松一郎",水産加工とタンパク質の科学 = Seafood processing and protein studies,,[恒星社厚生閣],2023,e‐水産学シリーズ,,9784769916956,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130299986325608348