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"土江, 節子 and 秋吉, 美穂子 and 井上, 久美子 and 井上, 広子 and 牛込, 恵子 and 大瀬良, 知子 and 小川, 万紀子 and 小倉, 有子 and 小林, 実夏 and 島本, 和恵 and 清水, 扶美 and 高橋, 律子 and 寺田, 亜希 and 橋本, 弘子 and 平田, 庸子 and 馬渡, 一諭 and 安田, 敬子",栄養教育論,,学文社,2024,サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ,,9784762033476,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130300204044633858