「食文化の交流 : 過去・現在・未来 : アジアにおける食文化のダイナミズムを交流という視点から解明する」 : 要旨集
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所蔵館 1館
書誌事項
- タイトル
- "「食文化の交流 : 過去・現在・未来 : アジアにおける食文化のダイナミズムを交流という視点から解明する」 : 要旨集"
- 責任表示
- 朝倉敏夫, 河合洋尚編
- 出版者
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- 国立民族学博物館
- 出版年月
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- 2016.11
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- 「ショクブンカ ノ コウリュウ : カコ・ゲンザイ・ミライ : アジア ニオケル ショクブンカ ノ ダイナミズム オ コウリュウ ト イウ シテン カラ カイメイ スル」 : ヨウシシュウ
- Exchange and dynamism of food culture in Asia : past, present and future : abstracts
- 饮食文化的交流 : 过去・现在・未来 : 论文摘要集
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注記
タイトルは奥付による
会期・主会場: 2016年12月3日-5日:立命館大学びわこ・くさつキャンパス
主催: 立命館大学, 国立民族学博物館, 浙江工商大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130300204044857623
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- NII書誌ID
- BD06876823
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 吹田
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- データソース種別
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- CiNii Books