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"中村, 丁次 and ヘルスケア総合政策研究所",感染症の流行と栄養の今後 : 感染症との闘いの歴史に学ぶ新しい栄養の道,,日本医療企画,2020,国民の栄養白書,,9784864399753,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130568459339433490