Food adulteration and food fraud
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "Food adulteration and food fraud"
- 責任表示
- Jonathan Rees
- 出版者
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- Reaktion Books
- 出版年月
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- 2020
- 書籍サイズ
- 20 cm
- シリーズ名/番号
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- : [pbk.]
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注記
Includes references (p. 145-169) and indexes
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130568826532028302
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- NII書誌ID
- BC05927568
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- ISBN
- 9781789141948
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- London
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- 件名
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- LCSH: Food adulteration and inspection
- LCSH: Food fraud
- LCSH: Food contamination
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- データソース種別
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- CiNii Books