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"DeFries, Ruth S. and 小川, 敏子",食糧と人類 : 飢餓を克服した大増産の文明史,,"日経BP日本経済新聞出版本部,日経BPマーケティング (発売)",2021,日経ビジネス人文庫,,9784532240028,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130569290869703705