宮城のおかみが語るサービス経営への思い
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Bibliographic Information
- Title
- "宮城のおかみが語るサービス経営への思い"
- Statement of Responsibility
- 東北学院大学経営学部おもてなし研究チーム編著
- Publisher
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- 創成社
- Publication Year
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- 2019.12
- Book size
- 19cm
- Other Title
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- ミヤギ ノ オカミ ガ カタル サービス ケイエイ エノ オモイ
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Notes
協力: みやぎおかみ会
2012年度から2014年度までの3年間の9人の女将さんたちの講義を収録
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130848327394179584
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- NII Book ID
- BB2951817X
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- ISBN
- 9784794425539
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 旅館
- BSH: ホスピタリティ
- NDLSH: 旅館 -- 宮城県
- NDLSH: 東日本大震災 (2011) -- 復興 -- 宮城県
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- Data Source
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- CiNii Books
- KAKEN