著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"Bulūkbāshī, ʿAlī",آشپز و آشپزخانه : پژوهشى انسان‌شناختى در تاريخ اجتماعى هنر آشپزى,چاپ 2,انتشارات فرهنگ جاوید,2013,مجموعۀ فرهنگ و علوم انسانی,,9786006182346,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130848327499992320