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"河田, 光博 and 小澤, 一史 and 上田, 陽一 and 講談社サイエンティフィク",栄養解剖生理学 : 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち,,講談社,2019,栄養科学シリーズNEXT,,9784065165997,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130848327747713536