Author,Title,Edition,Publisher,Year,Series,Number,ISBN,ISSN,URL 日本調理科学会,そば・うどん・粉もの,,農山漁村文化協会,2020,全集伝え継ぐ日本の家庭料理,,9784540191848,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130849382355782656