著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"Ulloa, Miguel and Herrera, Teófilo and Lappe, Patricia‏",Fermentaciones tradicionales indígenas de México,,Instituto Nacional Indigenista,1987,Colección INI,,9688220809,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130851772522323330