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"木元, 幸一 and 鈴木, 和春 and 安倍, 知紀 and 近藤, 茂忠 and 薗田, 勝 and 塚原, 典子 and 二川, 健 and 松田, 早苗 (栄養学) and 矢澤, 彩香 and 吉澤, みな子",基礎栄養学,4訂版,建帛社,2022,Nブックス,,9784767907208,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130854792044420226