著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "北本, 勝ひこ",発酵醸造学,,朝倉書店,2022,朝倉農学大系,,9784254405750,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130856960299624966