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農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門,「評価パネルの活用の実務」テキスト,,農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門,2021,食肉・鶏卵・乳製品の官能評価ワークショップ,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130856960360114337