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"酒井, 徹 and 由田, 克士 and 日本栄養改善学会",公衆栄養学 : 公衆栄養活動の実践のための理論と展開,,医歯薬出版,2023,管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠,,9784263708453,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130858596795337642