著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL リュウジ,料理研究家のくせに「味の素」を使うのですか?,,河出書房新社,2023,河出新書,,9784309631707,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130861062768330528