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"三ツ井, 創太郎",人が辞めない飲食店「定着力」の強化書 : 超人材不足を解決する「評価制度」のつくりかた,,同文舘出版,2024,Do books,,9784495541545,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130863315507271170