Studies on the cooking method of proteinous materials for soy sauce brewing (part 2)
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- Yasuda
- 作成者
収録刊行物
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- Seasoning Science
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Seasoning Science 20 (7), 25-, 1973
詳細情報
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- CRID
- 1370851345477905795
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- データソース種別
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- Crossref