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武内 将 and 原 節子 and 日比野 英彦 and 田中 幸久 and 戸谷 洋一郎,高度不飽和リン脂質の自動酸化挙動（第３報） 高度不飽和アシル基をもつリン脂質と油脂の自動酸化挙動の比較,日本油化学会誌,13418327,公益社団法人 日本油化学会,1997,46,12,1489-1494,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001204091141760,https://doi.org/10.5650/jos1996.46.1489