著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
SilRoy Sumita and Ghosh Mahua,Enzymatic Synthesis of Capric Acid-Rich Structured Lipids (MUM type) Using Candida antarctica Lipase,Journal of Oleo Science,13458957,公益社団法人 日本油化学会,2011,60,6,275-280,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001204091430528,https://doi.org/10.5650/jos.60.275