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松崎 寿 and 高橋 淳根 and 馬場 明 and 丸山 武紀 and 新谷 〓 and 菅野 道廣,わが国の市販食品中のトランス型脂肪酸について (第1報),日本油化学会誌,13418327,公益社団法人 日本油化学会,1998,47,3,"277-282,293",https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001204091512448,https://doi.org/10.5650/jos1996.47.277