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FUKAZAWA Toru and ISHIDA Shigeo and MARUYAMA Takenori and YANAGITA Teruyoshi,分光蛍光光度計による油脂中の残存タンパク質の定量（原標題は英語）,Journal of Oleo Science,13458957,公益社団法人 日本油化学会,2004,53,5,239-245,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001204092653952,https://doi.org/10.5650/jos.53.239