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HIRATA Yoshiaki and ITO Tomonori and UEYAMA Koreta and KANAMORI Hironori and KAWAMURA Kentarou and HASHIMOTO Masaharu and MATSUZAKI Hisashi and TAKAHASHI Shigeyuki,油脂中のＧＣ脂肪酸定量のためのメチルエステル化の改良：日本油化学会ワーキンググループによる共同グループ研究（原標題は英語）,Journal of Oleo Science,13458957,公益社団法人 日本油化学会,2003,52,11,589-596,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001204092674688,https://doi.org/10.5650/jos.52.589