著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
月向 邦彦,たんぱく質‐水 たんぱく質‐水‐添加物系における相互作用,化学と生物,0453073X,公益社団法人 日本農芸化学会,1984,22,7,466-471,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001204199180288,https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu1962.22.466