著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
吉田 綾子 and 今井田 雅示,亜硫酸漂白によるエビ中のホルムアルデヒド生成について,食品衛生学雑誌,00156426,公益社団法人 日本食品衛生学会,1980,21,4,288-293_1,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001204223386112,https://doi.org/10.3358/shokueishi.21.288