著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
田中 啓子 and 本井 博文 and 工藤 由起子,惣菜中のセレウス菌芽胞の制御における加熱処理の効果,食品衛生学雑誌,0015-6426,公益社団法人 日本食品衛生学会,2005,46,1,1-7,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001204223470464,https://doi.org/10.3358/shokueishi.46.1