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宮原 美知子 and 小沼 博隆,PCR法による食肉からの腸管出血性大腸菌O157ベロ毒素産生遺伝子の検出について,食品衛生学雑誌,0015-6426,公益社団法人 日本食品衛生学会,1998,39,5,315-317_1,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001204226553856,https://doi.org/10.3358/shokueishi.39.5_315