著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
呉 友欽 and 木村 凡 and 藤井 建夫,イカ塩辛熟成中における食中毒細菌の消長,食品衛生学雑誌,0015-6426,公益社団法人 日本食品衛生学会,1999,40,3,206-210_1,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001204226653824,https://doi.org/10.3358/shokueishi.40.3_206