著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
茂木 幸夫 and 松原 瑞穂,魚肉ソーセージの酸敗原因菌について,食品衛生学雑誌,00156426,公益社団法人 日本食品衛生学会,1970,11,5,369-372,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001204228249600,https://doi.org/10.3358/shokueishi.11.369