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森 直代 and 荒記 俊一 and 横山 和仁 and 伊藤 武,食品別のサルモネラ食中毒発生に及ぼす気温の影響,日本食品微生物学会雑誌,13408267,日本食品微生物学会,1999,16,3,187-191,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001204426058240,https://doi.org/10.5803/jsfm.16.187