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尾上 洋一 and 龍口 久子 and 古川 一郎 and 寺西 大 and 長谷川 幸江,細菌細胞中のＡＴＰ量に及ぼす水分活性の影響,日本食品微生物学会雑誌,13408267,日本食品微生物学会,1999,16,3,201-204,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001204426927488,https://doi.org/10.5803/jsfm.16.201