著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
野原 英夫 and 荒木 美穂 and 鈴木 美紀 and 森岡 豊 and 沼田 正寛 and 大久保 良子 and 駒木 勝 and 松田 典彦,ローストビーフのオーブン加熱時におけるＡおよびＢ型ボツリヌス菌芽胞の耐熱性,日本食品微生物学会雑誌,1340-8267,日本食品微生物学会,1996,13,1,35-40,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001204427552384,https://doi.org/10.5803/jsfm.13.35