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受田 浩之 and 松田 秀喜 and 筬島 克裕 and 松藤 寛 and 松井 利郎 and 筬島 豊,加熱イワシ筋肉のペプシン加水分解物中に存在するアンジオテンシンＩ変換酵素阻害ペプチド,日本農芸化学会誌,00021407,公益社団法人 日本農芸化学会,1992,66,1,25-29,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001204507214976,https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.66.25