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白石 文秀 and 川上 幸衛 and 加藤 敬一 and 楠 浩一郎,セラミックモノリスに固定化したグルコアミラーゼによる可溶性でん粉の加水分解,化学工学論文集,0386216X,公益社団法人 化学工学会,1983,9,3,316-323,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001204508403072,https://doi.org/10.1252/kakoronbunshu.9.316