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鴇田 文三郎 and 細野 明義 and 大谷 元 and 中路 洋子,ネパールヒマラヤ山系原産チーズの化学的微生物学的特徴,日本農芸化学会誌,00021407,公益社団法人 日本農芸化学会,1976,50,12,599-605,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001204535490816,https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.50.12_599