著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
長島 万弓 and 石山 絹子 and 七野 知子 and 福田 靖子,発芽ゴマ食品の機能性と食味に及ぼす発芽の影響,Journal of Cookery Science of Japan,13411535,The Japan Society of Cookery Science,2005,38,6,455-461,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001204739776384,https://doi.org/10.11402/cookeryscience1995.38.6_455