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池田 浩暢 and 尾崎 加奈 and 宮城 一菜 and 茨木 俊行 and 小島 孝之 and 太田 英明,保存姿勢および輸送振動がブロッコリー（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｏｌｅｒａｃｅａ ｉｔａｌｉｃａ）の呼吸速度，成分含量および品質に及ぼす影響,日本食品保蔵科学会誌,1344-1213,一般社団法人 日本食品保蔵科学会,2007,33,1,3-8,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205116947584,https://doi.org/10.5891/jafps.33.3