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波多野 和樹 and 大西 章博 and 藤本 尚志 and 中西 載慶 and 鈴木 昌治,Ｍｙｃｅｌｉａ ｓｔｅｒｉｌｉａ Ｍ１株による廃糖蜜の脱色と副生多糖の諸性質,日本食品保蔵科学会誌,1344-1213,一般社団法人 日本食品保蔵科学会,2004,30,5,235-241,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205117941888,https://doi.org/10.5891/jafps.30.235