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MWASARU M. A. and MATHOOKO F. M. and ONYANGO C. A. and KIYUKIA C. and NJOROGE S. M. and KENJI G. M. and KOAZE H. and UEDA Y.,ケニヤにおける食料の生産と利用,日本食品保蔵科学会誌,13441213,一般社団法人 日本食品保蔵科学会,1998,24,4,255-266,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205118386304,https://doi.org/10.5891/jafps.24.255