著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
於勢 貴美子 and 茶珍 和雄 and 岩田 隆,ヨウサイおよびツルムラサキの低温障害発生ならびに葉の黄化に関与する数種酵素活性の変化,日本食品保蔵科学会誌,1344-1213,一般社団法人 日本食品保蔵科学会,1998,24,5,315-318,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205118395520,https://doi.org/10.5891/jafps.24.315