著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
井越 敬司 and 濱砂 宏彰 and 小林 弘昌 and 工藤 康文 and 松田 茂樹,Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ ｄｅｌｂｒｕｅｋｉｉ ｓｕｂｓｐ．ｂｕｌｇａｒｉｃｕｓ ＩＦＯ１３９５３による発酵乳中の加水分解生成ペプチドとそれらの同定,日本畜産学会報,1346907X,公益社団法人 日本畜産学会,2005,76,3,315-320,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205193163136,https://doi.org/10.2508/chikusan.76.315