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阿佐 玲奈 and 岡本 匡代 and 佐々木 可奈恵 and 大井 幹記 and 竹尾 麻紗美 and 萩谷 功一 and 口田 圭吾,黒毛和種の脂肪交雑形状および消費者型官能評価との関係性,日本畜産学会報,1346-907X,公益社団法人 日本畜産学会,2017,88,2,139-143,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205195136128,https://doi.org/10.2508/chikusan.88.139