著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
菅沼 大行 and 大嶋 俊二 and 稲熊 隆博,β-カロテン及びニンジンジュース摂取による食餌性高脂血症マウスのコレステロール上昇抑制作用,日本食品化学学会誌,13412094,日本食品化学学会,2002,9,1,15-21,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205195229696,https://doi.org/10.18891/jjfcs.9.1_15