著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
杉本 直樹 and 多田 敦子 and 末松 孝子 and 有福 和紀 and 齋藤 剛 and 井原 俊英 and 吉田 雄一 and 田原 麻衣子 and 久保田 領志 and 清水 久美子 and 山崎 壮 and 河村 葉子 and 西村 哲治,定量NMRを用いたダッタンソバ乾麺中のクエルセチンの迅速定量,日本食品化学学会誌,13412094,日本食品化学学会,2010,17,3,179-184,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205196626560,https://doi.org/10.18891/jjfcs.17.3_179