著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
SAKATA Ryoichi,Studies on Physicochemical Characteristics of Red Pigments in Meat Products,日本畜産学会報,1346907X,公益社団法人 日本畜産学会,2000,71,1,1-16,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205196988160,https://doi.org/10.2508/chikusan.71.1