著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
松本 仲子 and 小川 久惠,調理方法の簡便化が食味に及ぼす影響―調味の順序について―,日本食生活学会誌,13469770,日本食生活学会,2007,17,4,322-328,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205198614528,https://doi.org/10.2740/jisdh.17.322