著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
白田 志保 and 石川 清宏,おいしさへのアプローチ～チーズにおけるアミノ酸とにおいの評価～,におい・かおり環境学会誌,13482904,社団法人 におい・かおり環境協会,2013,44,1,38-45,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205220639744,https://doi.org/10.2171/jao.44.38